Resepti ja teknologinen kartta: Dumplings _ Taiga _ O

Alla on resepti ja teknologinen kartta "Taiga"-nyytien valmistukseen hirvenlihalla, sekä niiden suunnittelua, tarjoilua ja myyntiä koskevat vaatimukset, laatu- ja turvallisuusindikaattorit, säilyvyys, aistinvaraiset ja fysikaalis-kemialliset indikaattorit, mikrobiologiset indikaattorit sekä ravitsemukselliset indikaattorit. ja energiapitoisia ruokia 100 grammaa. Myös käyttöalue, raaka-aineluettelo, sen laatuvaatimukset, resepti ja valmistustekniikka ilmoitetaan.

Resepti:

• hirven liha - 50 g
• sianliha - 150 g
• sipuli - 50 g
• voita - 50 g
• vehnäjauho - 300 g
• vesi - 150 ml
• suolaa maun mukaan

Reititys:

1. Puhdista liha suonista ja kalvoista, vie lihamyllyn läpi liittimellä nro 3-5.
2. Kuori sipuli ja hienonna se käsin tai leikkaa paloiksi ja laita lihamyllyn läpi.
3. Sekoita liha ja sipuli, lisää suola ja sekoita.
4. Valmista taikina sekoittamalla jauhot, vesi ja suola. Vaivaa taikina ja anna vetäytyä 15-20 minuuttia.
5. Kauli taikina 2-3 mm paksuiseksi ja leikkaa ympyröiksi, joiden halkaisija on 5-6 cm.
6. Laita pieni määrä täytettä jokaiseen ympyrään ja muotoile nyytiksi.
7. Laita nyytit voideltuun uunipellille ja laita uuniin 20-25 minuutiksi 180 asteeseen.

Ilmoittautumisen, toimittamisen ja myynnin vaatimukset:

• Mykyt on valmistettava STO 70003222-002-2018 "Pakastetut valmiit liharuoat. Yleiset tekniset ehdot" vaatimusten mukaisesti.
• Mykyt on esitettävä pakastettuina.
• Mykyt tulee pakata suljettuihin muovipusseihin.
• Jäädytettyjen nyytien säilyvyys on enintään 6 kuukautta.

Laatu- ja turvallisuusindikaattorit:

• Aistinvaraiset ominaisuudet: väri - vaaleanharmaa, koostumus - elastinen, maku ja tuoksu - ominainen hirvenlihan nyytille.
• Fysikaalis-kemialliset indikaattorit: kosteuspitoisuus - enintään 75%, proteiinipitoisuus - vähintään 8%, rasvapitoisuus - enintään 25%.
• Mikrobiologiset indikaattorit: mikro-organismien määrä 1 g:ssa tuotetta ei saa olla yli 100 CFU/g, koliformisten bakteerien määrä saa olla enintään 10 CFU/g.
• Ruoan ravinto- ja energiaarvo: proteiinit - 8 g, rasvat - 4 g, hiilihydraatit - 25 g, kaloripitoisuus - 160 kcal / 100 g.

Sovellusalue:

Taiga-nyytit hirvenlihalla voidaan käyttää valmiina pakastepuolivalmisteina, jotka sulatuksen jälkeen valmistetaan kulutukseen.

Luettelo raaka-aineista:

• Hirven liha
• Porsaan
• Sipulisipulit
• Voita
• Vehnäjauho
• Vesi
• Suola

Raaka-aineiden laatuvaatimukset:

• Hirvenlihan ja sianlihan tulee olla tuoretta, ilman pilaantumisen tai hajun merkkejä.
• Sipulien on oltava kypsiä, ilman vaurioita tai mätää.
• Vehnäjauhon tulee olla korkealaatuista.
• Veden on täytettävä GOST 2768-84:n vaatimukset.
• Voin on oltava luonnollista, ensiluokkaista.

Reseptejä on testattu vuosien varrella, ja ne ovat todistettuja ja tehokkaita tapoja valmistaa Taiga-nyyttejä hirvenlihalla. Tämä ruokalaji erottuu alkuperäisestä maustaan, ja sitä voidaan käyttää valmiina pakastepuolivalmisteena nopeaan valmistukseen kotona.

Tervetuloa digitaaliseen myymäläämme! Kutsumme sinut ostamaan reseptin ja teknologisen kartan herkullisten ja alkuperäisten "Taiga"-myytien valmistamiseksi hirvenlihalla.

Tämä digitaalinen tuote on ihanteellinen valinta kaikille herkullisen ja laadukkaan ruoan ystäville. Saat yksityiskohtaiset ohjeet, joiden avulla voit valmistaa tämän herkullisen ja alkuperäisen välipalan kotona.

Reseptistä ja teknologisesta kartasta löydät kaikki tarvittavat ainesosat ja vaiheittaiset ohjeet Taiga-nyytien valmistukseen. Opit valmistamaan täytteen oikein peuran- ja sianlihasta, millaista taikinaa käyttää, kuinka se kaulitaan ja leikataan oikein sekä kypsennetään nyytit uunissa.

Lisäksi teknologisesta kartastamme löydät tietoa nyytien suunnittelun, tarjoilun ja myynnin vaatimuksista sekä tuotteiden laatu- ja turvallisuusindikaattoreista, säilyvyydestä, aistinvaraisista ja fysikaalis-kemiallisista indikaattoreista, mikrobiologisista indikaattoreista sekä ravinto- ja energiamittauksista. astian arvo 100 grammaa kohti.

Takaamme, että resepti ja teknologinen kartta "Taiga Dumplings" -peuranlihalle ovat hyödyllisiä ja antavat sinulle mahdollisuuden valmistaa herkullinen ja omaperäinen välipala. Osta digitaalinen tuotteemme jo tänään ja nauti aitojen siperialaisten nyytien mausta mukavasti kotonasi!

Tuotteen kuvaus: Resepti ja teknologinen kartta "Taiga"-myytien valmistukseen hirvenlihalla .doc-muodossa.

Resepti sisältää hirvenlihaa, sianlihaa, sipulia, voita, vehnäjauhoja, vettä ja suolaa. Teknologinen kartta sisältää yksityiskohtaiset ohjeet täytteen, taikinan valmistukseen, nyytien muodostamiseen ja niiden jatkokäsittelyyn. Kortissa näkyvät myös nyytien suunnittelua, tarjoilua ja myyntiä koskevat vaatimukset, tuotteen laatu- ja turvallisuusindikaattorit, säilyvyys, aistinvaraiset ja fysikaalis-kemialliset indikaattorit, mikrobiologiset indikaattorit sekä ruuan ravinto- ja energiaarvo 100 grammaa kohden. .

Taiga-myytit ovat alkuperäinen ruokalaji, jolla on epätavallinen maku, joka perustuu peuran lihaan. Niitä voidaan käyttää valmiina pakastepuolivalmisteina, jotka sulatuksen jälkeen valmistetaan kulutukseen.

Tuote on ihanteellinen valinta maukkaan ja laadukkaan ruoan ystäville. Asiakirjasta löydät kaikki tarvittavat ainesosat ja vaiheittaiset ohjeet Taiga-nyytien valmistamiseksi hirvenlihalla. Reseptejä on testattu vuosien ajan, ja ne ovat todistettuja ja tehokkaita tapoja valmistaa tämä ruokalaji.

***

Tuotteen Kuvaus:

Taiga-myytit hirvenlihalla ovat ruokalaji, joka valmistetaan vuosien varrella todistetun reseptin ja teknologisen kartan mukaan. Ne ovat hirvenlihalla täytettyjä nyytit, jotka antavat niille erityisen maun ja aromin.

Kuvaus sisältää myös suunnittelua, esittelyä ja myyntiä koskevat vaatimukset sekä laatu- ja turvallisuusindikaattorit, mukaan lukien säilyvyys, aistinvaraiset indikaattorit (väri, koostumus, maku, haju), fysikaalis-kemialliset ja mikrobiologiset indikaattorit.

Astian (tuotteen) ravinto- ja energiaarvo 100 grammaa kohden on myös ilmoitettu, samoin kuin luettelo raaka-aineista ja sen laatuvaatimuksista. Taiga-nyytien käyttöalue on valmiita ruokia, joita voi ostaa kaupoista ja ravintoloista.

Ostajien ja valmistajien avuksi tuotekuvaus on .doc-muodossa, joka on helposti avattavissa ja muokattavissa tietokoneella.

***

1. Erinomainen digituote Taiga-nyytien ystäville!
2. Resepti ja prosessilehti on kätevää olla digitaalisessa muodossa.
3. Digitaalisen tuotteen ansiosta sinun ei tarvitse tuhlata aikaa reseptikirjan etsimiseen.
4. Erittäin hyvät ja yksityiskohtaiset ohjeet nyytien tekemiseen.
5. Tallentamalla digitaalisen version voit kätevästi tehdä muistiinpanoja ja muokata reseptiä.
6. Ihanteellinen valinta niille, jotka haluavat valmistaa jotain erityistä ja maukasta.
7. Tämä digitaalinen tuote auttaa sinua luomaan herkullisen lounaan tai illallisen koko perheelle.
8. Taiga nyytit resepti digitaalisessa muodossa on loistava lahja ruoanlaiton ystäville!
9. On erittäin kätevää päästä käsiksi reseptiin ja teknologiseen karttaan puhelimellasi tai tabletillasi.
10. Digitaalisen tuotteen suuri plussa on kyky jakaa resepti helposti ystävien ja perheen kanssa.

Erikoisuudet:

On erittäin kätevää olla resepti ja tekninen kartta sähköisessä muodossa, voit aina löytää tarvitsemasi tiedot nopeasti.

Pidin yksityiskohtaisista Taezhnye nyytien valmistusohjeista, lopputulos oli hieno!

Kiitos laadukkaasta digitaalisesta tuotteesta, resepti ja tekninen kartta auttoivat paljon herkullisten nyytien valmistuksessa.

Hyvä ja selkeä materiaalin rakenne, kaikki vaiheet on selkeästi selitetty, ohjeita on helppo seurata.

Ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat valmistaa kotitekoisia nyytit ainutlaatuisen reseptin mukaan, mutta eivät tiedä mistä aloittaa.

Iso plussa on, että voit tallentaa reseptin ja teknologisen kartan tietokoneellesi tai älypuhelimeesi ja käyttää sitä milloin tahansa sopivana ajankohtana.

Pidin todella siitä, että reseptissä käytettiin vain luonnontuotteita, tämä on tärkeää terveelliselle ruokavaliolle.

Olen pitkään etsinyt hyvää reseptiä nyytiin ja tämä digikirja juuri pelasti minut, nyt voin keittää niitä kotona itsekin.

On erittäin kätevää päästä käsiksi reseptiin ja teknologiseen karttaan milloin tahansa, eikä sinun tarvitse tuhlata aikaa paperiversioiden etsimiseen.

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, Taiga-nyytit ovat nousseet suosikkiruokamme!